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做和天然动植物制作的可食膜

发布时间:2021-09-27 05:07:56 阅读: 来源:拉马厂家

天然动植物制作的可食膜

美国南卡罗来纳的克雷姆逊大学研制的各类薄膜是以玉米、大豆、小麦为原料。将玉米蛋白质制作成纸状,用于香肠等食品的包装,使用后可供家禽食用或作肥料,十分环保。而美国“纳蒂克”开发的焦原薄膜是采用动物蛋白质胶原制成,具有强度高、耐水性和隔绝水蒸气性能好等特点,解冻烹调即溶化可食用,用于包装肉类食品不会改变其风味。日本三菱人造纤维公司开发的薄膜是以红藻类提取的天然多糖为原料制成,呈半透明状,质地坚韧。此外,还有一些可食性蛋白膜如果还不行可以换台电脑或串口线试转角速度相对误差:试种类,比如牛奶蛋白膜、酪蛋白膜玉米醇溶蛋白膜等。美国最近研制成功了具有抗菌功能的可食性包装,研究人员在玉米醇溶蛋白或者蛋白单膜中添加溶菌酶,可控制食品中病原菌之生长和由微生物引起的食品腐烂。

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反应的主要有以下3种类型:

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